- Presentación de la empresa y su historia:
Fundada en 1997, AGROPECUARIA ARAYME S.L. es una empresa agrícola y ganadera que desarrolla su actividad en fincas de dehesas situadas en el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla. Nuestra actividad se centra en la cría extensiva de ganado ovino y porcino, complementada con la cría y engorde de ganado vacuno de raza retinta. Además, contamos con olivos ancestrales cuyos frutos nos permiten producir aceite ecológico de alta calidad con una variedad única y autóctona como el pico-limón. Mantenemos las prácticas artesanales y naturales heredadas de nuestros antepasados, comprometidos con la sostenibilidad y el respeto al entorno medioambiental y, en especial con la dehesa.
La ganadería extensiva es un sistema de producción que se caracteriza por el uso de grandes extensiones de terreno para el pastoreo del ganado, aprovechando los recursos naturales disponibles, como pastos, agua y forrajes. Este sistema representa una forma tradicional y sostenible de manejo, aunque puede enfrentar retos como la competencia por tierras y los efectos del cambio climático.
Una dehesa es un ecosistema característico de la Península Ibérica, especialmente en España y Portugal, que combina árboles como encinas y alcornoques con pastizales y matorrales. Este sistema se utiliza para actividades como la ganadería extensiva, la producción de corcho y la caza. La dehesa es un ejemplo de manejo sostenible del territorio, donde la interacción entre el ser humano y la naturaleza ha dado lugar a un paisaje de alto valor ecológico y cultural.
- Valores y misión de la empresa familiar:
Nuestro compromiso es preservar la tradición, cuidar del medio ambiente y garantizar la producción sostenible de alimentos de alta calidad para los consumidores.
